"Для більшості людей, які мають проблеми з вагою, традиційний підхід до дієти плюс тренування працює лише в короткостроковій перспективі", - каже експерт із лікування зайвої ваги та ожиріння Сильвія Правдзік. Що думає дієтолог про дієту 80/20, яка модна серед знаменитостей, і чому категоричне відмовлення від солодощів може обернутися проти нас? Ви дізнаєтесь про це з інтерв’ю з автором програми "Нахиліться на голову" Сильвією Правдзік.
Ви щодня займаєтесь втратою ваги. Чим ваша програма відрізняється від інших дієт, доступних на ринку?
Підхід, який я використовую на роботі, безперечно, є проривом у схудненні, адже робота починається у джерела проблеми. Моя головна мета у роботі з клієнтом - з’ясувати, що викликає набирання ваги і чому важко підтримувати результати, а потім навчити людину, як подолати ці проблеми. Наприклад, якщо людина здатна дотримуватись дієтичного плану більшу частину часу, навіть регулярно тренуватися , але під час соціальних чи сімейних зібрань він "складає", поїдаючи більше, ніж зазвичай, часто виявляється, що він не тільки не в змозі схуднути, а й протягом більш тривалого періоду часу. з часом вага такої людини поступово збільшується. Традиційний підхід для такої людини не підійде! І треба додати, що в принципі більшість людей єпроблеми з вагою , традиційний підхід, тобто дієта плюс тренування, працює лише в короткостроковій перспективі. І в цьому справа не в тому. Напевно, кожен з нас мріє раз і назавжди позбутися від небажаних кілограмів. І ось відповідь - моя програма Lose Your Head , заснована на техніках когнітивно-поведінкової психології. Саме завдяки роботі в цій галузі людина, яка хоче схуднути, може навчитися боротися зі складними ситуаціями, такими як виходити в ресторан або під час зустрічей компанії, або зі шкідливими звичками , такими як перекушування чи переїдання.
Чим ваш підхід відрізняється від роботи дієтолога?
Дієтолог у своїй роботі в основному орієнтується на аналіз дієти та загальне самопочуття клієнта під час дієти. Під час наступних консультацій він змінює меню відповідно, щоб людина могла досягти своїх цілей. У своїй роботі я зосереджуюсь на виявленні причин, які ускладнюють людину схудненню та підтримувати результати. Дозвольте ще раз наголосити, що це джерельна робота. Кожна зустріч спрямована не тільки на обговорення та модифікацію меню та адаптацію його до індивідуальних потреб, але найбільше під час зустрічі ми зосереджуємось на обговоренні труднощів, які виникають у зв’язку із виконанням дієтиа потім розробити індивідуальні стратегії подолання ситуацій, що виникають у повсякденному житті. Ви повинні пам’ятати, що схуднути легко лише на початку. Із часом цей процес стає все складнішим, наша мотивація знижується, і лише послідовно на цьому шляху гарантується наш успіх. Для цього потрібен правильний підхід та знання психологічних механізмів, які ускладнюють нам зміни, та використання відповідних методик, що допомагають ефективно змінювати старі звички.
Останнім часом стає все популярнішим щодо дієти 80/20, яка складається з 80 відсотків. наше меню складається з низькокалорійної, здорової їжі та 20 відсотків. що нам найбільше подобається, навіть якби це було морозиво чи піца. Чи реально досягти результатів за допомогою такої поступки?
Так, через те, що обмежуючі дієти не піддаються нам. Вони працюють лише за короткий термін. Насправді більшість із нас не в змозі відмовитися від улюблених продуктів на все життя, які не завжди легкі та низькокалорійні. І після тривалого періоду відмовляючи собі деякі речі, переїдання зазвичай відбувається , яка добре відома і часто закінчується з йо-йо . Ми повинні пам’ятати, що важливо не тільки те, що ми їмо, але і те, як ми їмо. Дуже важливим елементом постійної зміни є робота над побудовою міцних здорових звичок, адже лише завдяки цьому ми маємо шанс зберегти наслідки в довгостроковій перспективі. Тож у такій дієті буде дуже важливо, як розподіляються ці пропорції. Я б радив не їсти здорову їжу протягом шести днівщоб один день з’їсти все без обмежень, адже це дістанеться нам нікуди і ускладнить нам побудову здорових звичок. Уявіть собі тренера, який працює весь тиждень за технікою спортсмена. Дозволити йому тренуватися, коли він грає неохайно, може бути згубним для його спортивної кар'єри . Звичайно, не кожен хід ідеальний, звичайно, але кожен спортсмен кожен раз прагне бути найкращим! Також у цьому випадку слід зробити те саме. Намагаючись їсти здорово щодня, балуючись невеликими відхиленнями та задоволеннями. Цей підхід - справжнє мистецтво поміркованості!
Переходячи на дієту, ми часто боїмося відмовитися від улюблених страв. Як узгодити любов, наприклад, солодкість із здоровим харчуванням?
Відмовляти собі у всьому - це одна з найбільших підводних каменів, яка ставить нас у порочний цикл схуднення та поїдання всього без обмежень. Не так. Солодощі не є здоровими , а також не є певними продуктами, але якщо ми їх досі їли без обмежень, повністю відмовляючи їх може лише посилити бажання до них. Тому я погоджуюся з тим, що мої пацієнти впливають на те, що вони їдять, звичайно з урахуванням їх стану здоров'я. Зміна - це спосіб, ми не можемо змінити все одразу. А щоб зміна була постійною, потрібно створити гідні основи, саме це і працює над зміною звичок. Популярні дієтивони часто наказують відкласти солодощі, і я раджу їсти їх, але, звичайно, в обмеженій та контрольованій кількості. Таким чином нам набагато простіше дотримуватися здорового плану, і коли настане час, ми можемо розглянути можливість повністю відмовитися від солодощів у раціоні . Звичайно, все залежить від того, з ким я працюю. Щодо певних захворювань мій підхід потребує модифікації.
Дивіться також: Знаменитості, які втратили багато ваги
Як боротися з тягою, якщо вони є причиною невдачі наших спроб схуднення?
" Нічого не станеться, це просто шматок ... " Кожна думка такого типу приводить нас до шкідливих звичок. Зазвичай, перш ніж ми це дізнаємось, залишається лише пам’ять після торта чи печива ... Ми часто не усвідомлюємо, скільки таких "шматочків" ми їмо поспіль. в день, і це часто може перетворитися на досить велику порцію їжі!На початку досить уважно почати слухати, що ми говоримо про себе в таких ситуаціях, коли думаємо, що голодуємо, коли ми проходимо повз кондитерську або коли бачимо рекламу їжі по телевізору. Зазвичай у таких ситуаціях ми діємо автоматично, але це не означає, що ми не думаємо про те, що робимо. Ми просто цього не усвідомлюємо! Наступний крок - навчитися змінювати своє мислення, щоб бути більш прихильним. Наприклад, у такі моменти варто пам’ятати про свої цілі або про наслідки того, як ми почували б себе, якби піддалися спокусі - сердиті на себе, сповнені каяття . Зважаючи на це, ми швидше вагаємось перед їжею. Чим більше ми виграємо проти спокуси, тим сильнішою буде наша сила волі та нова звичка.
Як мотивувати себе на зміну своїх харчових звичок, оскільки нам регулярно пропонують безліч чудодійних дієт, які повинні дати негайний результат?
Як я вже згадував раніше, схуднути легко лише на початку. У перспективі це наполегливий процес, повний підводних каменів і важких моментів. Якщо ми не подбаємо про своє позитивне ставлення, наступна дієта знову провалиться. Тому правильного харчування та тренувань недостатньо . Щоб досягти наміченої мети, схуднути і тримати вагу на постійному рівні, варто навчитися мотивувати себе. Виявлення власних особистих причин для схуднення може допомогти. Вони повинні бути настільки важливими, що за успіх дійсно варто боротися . Це вибір між тим, що мені потрібно зараз, і тим, що я хочу, щоб моє життя було таким, як зараз, і в майбутньому.
Дивіться також: 10 речей, які переконують вас бігти
Як має виглядати мудра схуднення?
Давайте забудемо про суперметаморфози за 30 днів або чудові чаї та таблетки для схуднення! Наш організм не пристосований до таких обертів. Це не працює так, як продиктовано рекламою. Чим більш кардинальні зміни ми хочемо внести, тим більше захисних сил має вистрілити, щоб вижити. Але, «це працює! Ваш друг за місяць втратив 20 кг за програму! " І це, мабуть, правда. У нас тисячі жінок з такими успіхами. Тільки який відсоток з них зберігає ефекти довше? Тут цифри починають різко знижуватися. Нічого незвичайного. Здійснюючи абсолютно ті самі помилки, важко очікувати будь-яких результатів, крім провалу. Ось чому я рекомендую інший підхід, який вимагає часу, але дає вам шанс на постійні зміни! У цьому випадку повільніше означає ефективніше і, перш за все, довговічніше!Вага не падає прямо пропорційно тривалості нового плану годування. І нашому організму потрібен час, щоб пристосуватися до змін. Є моменти стабілізації ваги під час схуднення і найголовніше - не панікувати на цьому етапі. Це природний і дуже важливий етап. Це знижує ризик повернення до старої шкали. На жаль, саме в цей момент багато з нас припиняють свої зусилля і повертаються до старих звичок. Можливо, цього разу варто це зробити інакше?На жаль, саме в цей момент багато з нас припиняють свої зусилля і повертаються до старих звичок. Можливо, цього разу варто це зробити інакше?На жаль, саме в цей момент багато з нас припиняють свої зусилля і повертаються до старих звичок. Можливо, цього разу варто це зробити інакше?
Чи не індивідуальний підхід іноді є ключем до ефективного схуднення? Коли ми переходимо до дієтолога, ми отримуємо персоналізовану програму, а не пропозицію про іншу модну дієту, яка в Інтернеті рясна.
Персоналізована програма харчування важлива. Однак це не обов'язково означає набір готових рецептів . Не менш хорошим рішенням, а для багатьох людей навіть кращим, буде набір правил щодо складання страв. Такий підхід дає нам більше гнучкості та дає нам можливість навчитися готувати страви, які ми хочемо на даний момент. Рано чи пізно навіть найкраще складене меню набридне. Ось чому я люблю дати своїм клієнтам вибір.
Ви базуєте свої методи роботи, серед інших з досліджень у галузі психології? Який зв’язок має психологія схуднення з акцентом на постійні, а не тимчасові наслідки?
Щоб будь-яка зміна була постійною, окрім того, що знати, що їсти та як тренуватися, у цьому випадку також потрібно працювати в галузі навичок та змінювати своє ставлення. Відповідь - когнітивно-поведінковий підхід . Він дає конкретні прийоми, які вчать правильним навичкам, щоб допомогти нам подолати труднощі, пов’язані зі зміною способу життя та подолати психологічні пастки, в які ми потрапляємо, наприклад, розчарування, яке виникає під час процесу схуднення, або саботаж думок, таких як "нічого не відбудеться" це просто невеликий шматочок. Саме ці думки саботують наші дії. Кожна наша дія починається з мислення, тому щоб змінити що-небудь, нам потрібно почати, змінивши своє мислення!
Sylwia Prawdzik https://www.facebook.com/S SylwiaPrawdzikDietCoaching / - експерт у лікуванні зайвої ваги та ожиріння. Психолог, фахівець з харчування, терапевт, дієтолог за освітою. Завдяки її фірмовій програмі «Втрати голову» ти досягнеш тривалих ефектів, і ти зможеш насолоджуватися стрункою фігурою без ефекту йо-йо. Крім того, під керівництвом експертів ви ефективно подолаєте кризи, що виникають в процесі схуднення та зміни способу життя.