Хрусткі багети, викладені такою пастою, ідеально підходять як перекус під час заходу - гарнір зі свіжими овочами, вони будуть чудово виглядати, а потім порадують запрошених гостей смаком.
Інгредієнти:
- Стакан нута, замоченого на ніч (або баночка з нутом)
- 1 цибуля ріпчаста
- 2 зубчики часнику
- Петрушку нарізати
- Перець, сіль
- Копчений перець
- олія
- Бублики
- На гарнір: чорне насіння, цибуля, редис, паростки
Підготовка:
Промийте замочений нут кілька разів під холодною водою. Варіть до готовності (злегка посоліть в кінці варіння).
Нарізану цибулю дрібно нарізати, часник нарізати скибочками. На сковороді нагрійте трохи оливкової олії і тушкуйте весняну цибулю з часником до золотисто-коричневого кольору. Змішайте варений нут з цибулею і часником до однорідності.
Приправити перцем, сіллю і копченою паприкою. Наріжте багет на скибочки і запікайте (в духовці або на сухій сковороді). Кожен шматочок змастіть пастою, прикрасьте свіжою цибулею, редькою, чорним кмином або паростками.
Щоб отримати більше рецептів, відвідайте блог Kitchen Vibe.
Дивіться також рецепт смузі з капусти та рецепти швидкого поширення сендвіч.