Падіння настрою? Дієтолог радить, які продукти вибирати восени для підвищення імунітету, підтримки метаболізму та поліпшення концентрації.
Плід зміцнює імунітет
Один з найпопулярніших фруктів в осінній сезон - яблука . Завдяки різноманітності сортів та смаків вони є не лише хорошою закускою, наприклад, на обід, але також є інгредієнтом багатьох страв польської кухні. Вони містять, серед іншого, вітамін С, А, В1 та В2. Крім того, вони є джерелом магнію, який зміцнює нервову систему, і калію, який знижує артеріальний тиск. Ще одна перевага рідного фрукта - високий вміст клітковини, яка регулює роботу кишечника, знижує рівень холестерину та підтримує виведення шкідливих речовин з організму.
Ви любите солодкі яблука? Отримайте варіанти:
- Jonagold
- Лобо
- Делікатес
- Спартанський
- Лігол
- Гала
- Золотий смачний
- Рубін
- macintosh
Для осінніх тортів, джемів та мусів підходять кислі сорти, такі як Антонівка та Сара Ренета
Груші також багаті вітамінами А, С, Е та РР, а також калієм, кальцієм, залізом та цинком. "Ці фрукти не викликають алергію, вони мають лікувальну дію при захворюваннях жовчних проток і каменів у нирках. Більше того, вони очищають організм і допомагають знизити лихоманку", - каже Марієтта Брача, дієтолог із Centrum Naturhouse у Włocławek.
Шипшина корисна в боротьбі з осінніми простудними захворюваннями , завдяки високому вмісту вітаміну С, який зміцнює імунітет організму. Вони також містять залізо, магній, каротин, кальцій, калій і фосфор. Джерелом цінних вітамінів і мінералів є також консерва айви , яка покращує імунітет і зміцнює організм під час застуди або грипу. Варто також пам’ятати про оздоровчі властивості журавлини , що вважається природним антибіотиком.
Овочі очищають організм
У нашому меню також повинні бути осінні овочі. Найбільш характерні для цього сезону гарбузи , які є джерелом вітамінів: А, С, Е, В1, В2, РР та калію, заліза, магнію та кальцію. Гарбуз регулює обмін речовин, покращує травлення, допомагає виводити токсини з кишечника і знижує рівень жирів у крові. Насіння гарбуза однаково цінні, завдяки вмісту куркубітацинів вони борються з паразитами травної системи. Також слід пам’ятати про низькокалорійну капусту , яка є джерелом клітковини, завдяки якій вона забезпечує швидке відчуття ситості. Так само, як гриби , які є невід’ємною частиною осінніх страв.
Горіхи для поліпшення концентрації
Солодощі, чіпси та палички, до яких ми охоче дотягуємось довгими осінніми вечорами, слід замінити горіхами. Марієтта Брача, дієтолог Натурхаус, пояснює: "Залежно від виду горіхи є джерелом вітаміну А, групи В та мінералів. Поліненасичені жирні кислоти, наявні в горіхах, знижують рівень холестерину ЛПНЩ і тригліцеридів у сироватці крові, а міститься в них магній регулює артеріальний тиск. артеріальна ». Всі види горіхів рекомендуються людям, які перебувають у стресі, перевтомі та у яких є проблеми із засинанням.
Користуючись благами природи в осінній сезон, ми збагатимо своє меню продуктами, які не тільки смачні, але й корисні для здоров’я.