Ви організовуєте новорічну ніч вдома і шукаєте цікавих рецептів холодних закусок, які порадують ваших гостей? Обов’язково спробуйте наші пропозиції!
Закуски на холодну вечірку - рецепти
Підготувати вечірку вдома - справжній виклик, особливо якщо ми хочемо приймати більше людей. Багато часу вже витрачається на приготування тільки гарячих страв, тому ще важливіше, щоб закуски не забирали занадто багато часу.
На щастя, є перевірені та смачні рецепти закусок, на підготовку яких знадобиться дуже мало часу.
Закуски з холодної тортилії
Тортилья (або необов’язкові млинці) - ідеальна основа для цікавих варіацій з холодними начинками. Така закуска не тільки чудово виглядатиме на столі, але і порадує смак гостей.
Обгортання вершковим сиром
Інгредієнти:
- вершковий вершковий сир
- копчений лосось
- свіжий огірок
- кріп
- оливкова олія
- вапна
- сіль
- перець (чорний і рожевий)
Підготовка:
Викладаємо сир в миску, додаємо свіжомолотий перець (чорний і рожевий), сіль, сік половини лайма, столову ложку оливкової олії і нарізаний кріп. Готову суміш викладаємо (досить густо) на млинці з тортилії, потім кладемо шматочок лосося і шматочки нарізаного огірка. Загорніть його, якщо потрібно, захистіть його від розгортання зубочистками, покладіть в холодильник і поріжте на більш дрібні шматочки, перш ніж подавати на стіл.
Смачні холодні закуски
На відміну від зовнішності, креветки - надзвичайно простий продукт для приготування. Якщо ми хочемо здивувати гостей, ми можемо приготувати ефективну закуску, використовуючи їх.
Креветки на багет
Інгредієнти:
- 40 даг тигрових креветок
- 3 зубчики часнику
- петрушка
- перець чилі (або спеція)
- освітлене масло
- вапна
- половина свіжого огірка
- сіль
- перець
- вершковий сир з зеленню
- багет
Підготовка:
На сковороді розігрійте масло, додайте дрібно нарізаний часник з половиною перцю чилі (або порошку паприки). Приблизно через дві хвилини викладіть очищені креветки в сковороду і додайте нарізану петрушку. Смажте ще 3-4 хвилини.
Тим часом нагрійте нарізаний багет в духовці, щоб він став більш хрустким. Намазати шматочки сиром. За допомогою зубочистки прикрасьте тонкими скибочками огірка і попередньо підготовленими креветками.
Холодні закуски на швидку
Вищеописані рецепти закусок, хоча їх не складно зробити, вимагають певного часу. Ось чому в галереї ми підготували справжні вечірки SOS, тобто холодні закуски для швидкої, підготовка яких не займає більше чверті години, а перелік закупівель, необхідних для їх приготування, був скорочений до необхідного мінімуму. Побачити це потрібно!
Ви цього року організовуєте новорічну ніч вдома? Які ваші ідеї?
Але пам’ятайте, що після новорічно-різдвяного безумства 1 січня варто їсти традиційний польський обід !