У другій половині квітня 2020-2021 року клієнти IKEA зможуть спробувати веганську версію легендарних шведських фрикадельок. Нові фрикадельки GRÖNSAKSBULLAR виготовляються з овочів та бобових.
Це ще один крок IKEA у реалізації стратегії сталого розвитку People & Planet. Стратегія передбачає, серед інших розширення пропозиції ресторану та шведського магазину новими смачними стравами та продуктами, складеними відповідно до сучасних тенденцій у сфері здорового харчування та збалансованого харчування, вироблених з повагою до людей, навколишнього середовища та добробуту тварин.
Фрикадельки GRÖNSAKSBULLAR виготовляються з овочів (морква, перець, кукурудза, капуста), бобових (зелений горошок, нут), реп’яхової олії та спецій. Це ідеальна пропозиція на обід або вечерю, особливо для вегетаріанців і веганів, а також для людей, які піклуються про різноманітний раціон. Вони є багатим джерелом білка і клітковини, а їх неповторний аромат походить від великих шматочків овочів. Оскільки котлети GRÖNSAKSBULLAR не містять найпопулярніших алергенів, в тому числі глютен, вони також підходять людям, які страждають різними типами харчової непереносимості. IKEA пропонує кілька страв з веганськими фрикадельками та свіжими місцевими добавками. GRÖNSAKSBULLAR фрикадельки також буде доступна в шведському магазині.