Мексиканська кухня завойовує світову кухню, якщо ви хочете слідувати світовим тенденціям смаку, спробуйте рецепт мексиканських свіжих фруктів, що вживається - соус Шамо!
У доповіді, представленому McCormick та брендом Kamis -Trendy w Smakach 2020-2021, перераховано мексиканський наступ серед найважливіших кулінарних тенденцій . Це знак того, що мексиканські страви та інгредієнти підкорюють світові столи - у кожному куточку світу споживачі відкривають для себе нові аспекти цих смачних, але звичайних страв. Ви можете придбати Chamoy з різним ступенем пікантності. В домашніх умовах його можна легко приготувати з абрикосовим варенням, соком лайма і перцем чилі.
Рецепт соусу Шамо
Інгредієнти:
- 1 склянка абрикосового варення;
- 1/4 склянки свіжого соку лайма;
- 1 чайна ложка кольорового перцю (наприклад, кольоровий перець Каміс);
- 1 чайна ложка перцю чилі (може бути у формі спеції).
З заданої кількості інгредієнтів можна приготувати приблизно 1 і 1/3 склянки соусу .
Приготування : Вилийте всі інгредієнти в блендер і накрийте кришкою. Перемішуйте на середній швидкості до отримання однорідної. Зберігайте соус у закритій ємності в холодильнику максимум 5 днів.