Ви любите кекси? А може, ти хотів би їх спекти, але боїшся кулінарної невдачі? Ми пропонуємо вам рецепт булочок, який завжди працює!
Булочки - це кекси, які прийшли до нас із США. За кілька років вони захопили кафе, ресторани та… наші кухні! Перш за все, адже їх дуже легко зробити, навіть якщо у вас немає кулінарного таланту. Вони також є одним з найшвидших десертів - на виготовлення їм потрібно буквально півгодини - разом з випічкою.
Основний рецепт булочок:
Версія какао (12 штук)
150 г вершкового масла
300 г борошна
2 чайні ложки розпушувача
3 столові ложки какао
1 неповна склянка цукру
1 столова ложка ванільного цукру
2 великих яйця
170 мл молока
Розігрійте духовку до 190 градусів. Форму накриваємо кексами, якщо їх у нас немає, можемо її ретельно змастити вершковим маслом. Розтопити і остудити масло. Просіяти борошно, какао і розпушувач в миску і перемішати. Нарешті, додайте цукор і ванільний цукор. В другу миску налийте молоко і розбийте яйця. Збийте деякий час міксером до отримання рівномірної консистенції. Наступний крок - поєднання вмісту обох мисок. Яєчну масу налийте в миску з сухими інгредієнтами і обережно перемішайте. Потім додайте розтоплене масло. Змішуємо великою ложкою кілька разів - тісто повинно бути грудким. Цю масу викладаємо ложкою для формочок. Ми можемо додати чайну ложку улюбленого варення між першим і другим шаром тіста.
Поставте форму в духовку і запікайте її близько 20 хвилин , перевіряючи паличкою, чи випікається тісто. Вийнявши його, через кілька хвилин ми можемо вийняти кекси з форми.
Ключ до рецепту булочок - змішати сухі та вологі інгредієнти разом, а потім перемішати їх разом, але не зовсім так, щоб тісто було грудким і не гладким.
Що мені потрібно для приготування кексів?
Безумовно, форми. Ми можемо вибирати між металевими та силіконовими формами, а також з різними візерунками. Ми повинні придбати паперові бігуді для формочок, що полегшить виймання готових кексів з формочок і подавання. Також ми можемо вибрати прості, класичні та декоративні, а також високі бігуді у формі тюльпанів.
1. ДУКА, металева форма для кексів, 59,90 зл .; 2. sweetdecor.pl, класичні бігуді для кексів 2000 шт., 45,50 PLN; 3. IKEA, металева форма для кексів, 29,99 зл .; 4. DUKA, декоративні бігуді для кексів 50 штук, 7,90 PLN; 5. magicznewypieki.pl, жовта форма для кексів різної форми, 17,99 зл
Булочки - це, перш за все, кекси, які можуть смакувати кожен раз абсолютно різні, залежно від вибраних вами добавок. Какао-кекси з шматочками шоколаду, класичні з горіхами і сухофруктами, з білим шоколадом і малиною, чорницею, бананами, горіхами ... Все залежить від нас і того, що ми маємо в холодильнику.
Ви хочете уявити смачні та вологі кекси? Вам потрібно додаткове натхнення? Скористайтеся рецептами булочок, рекомендованими Wizażanki!