Найбільший міф - поширена думка, що здорове харчування та приготування корисних страв займає більше часу, ніж традиційна кулінарія. Перевірте, скільки часу потрібно, щоб приготувати легкий обід на пару!
Випарювання курячих грудок
Залежно від розміру курячої грудки , для її пропарювання знадобиться всього 20 хвилин. Тому крупне філе слід нарізати трохи меншими шматочками, щоб скоротити час готування.
Помістіть улюблену, бажано свіжу зелень (наприклад, орегано, базилік, розмарин) в каструлю з водою і варіть деякий час, щоб випустити їх аромат.
Натріть спеції на курячій грудці перед тим, як помістити м’ясо на сито пароварки. Замість традиційної солі або вегетації варто використовувати трав’яну сіль або просто улюблені спеції - прованські трави, солодкий або гіркий перець, часник.
Пару картоплі
Для приготування картоплі знадобиться трохи більше часу, ніж пропарити курячі грудки. Однак якщо ми вирішимо не нарізати м’ясо на більш дрібні шматки, картоплю можна помістити на сито одночасно з курячими грудками, адже на їх пропарювання піде близько 25 хвилин.
Як приготувати парену картоплю? Найкраще нарізати необхідну кількість скибочками або смужками. Як приправа, картопля добре поєднується з розмарином або чебрецем. Якщо ми хочемо більш виразного аромату, ми можемо також використовувати гострий перець. Сіль вам точно не знадобиться - картопля на пару збереже не тільки поживні властивості, але і насиченість смаку, яку неможливо витягнути при традиційній кулінарії у воді.
Дивіться також, як обмежити сіль у своєму раціоні
Пропарити овочі
Останній елемент, який, як правило, пізніше потрапляє в ситечко для горщика - овочі, що залишилися. Виняток тут - селера, для приготування якої потрібно 25 хвилин, цибуля-порей (близько 30 хвилин), квасоля (30 хвилин) або кукурудза на качані (близько 35 хвилин).
Покладіть в горщик квітки цвітної капусти та брокколі, нарізану моркву, кабачки або спаржу за 15 хвилин до кінця варіння. Що стосується заморожених овочів, час приготування скорочується на 5 хвилин.
Якщо ми готуємо всі інгредієнти ефективно, нам знадобиться не більше 45 хвилин, щоб пропарити вечерю. Маринування м’яса напередодні і нарізка овочів дозволить нам додатково скоротити цей час, щоб після повернення з роботи ми могли насолодитися вечерею, приготованою ще за півгодини.