Ви також любите його їсти? Якщо ви ще не мали змоги скуштувати його, ось кілька простих рецептів. Якщо ви вже шануєте цю пасту з нуту, ми маємо для вас кілька натхнень, як її подавати.
Хумус - страва, коріння якого має в Лівані . Він дуже популярний на Близькому Сході , але також стає все більш популярним у Польщі. Основним його інгредієнтом є насіння нуту.
Його подають різними способами, наприклад, як холодну закуску, яку їдять з хлібом, сухарями, нарізаними овочами або мацо. Найвідоміший рецепт хумусу - просто змішати і змішати варений і тертий нут, оливкова олія , пресований часник, лимонний сік і спеції, такі як кмин, а також петрушка. Однак ви можете ще більше експериментувати зі складом цієї пасти.
Ось рецепти:
Хумус із смаженим перцем
Інгредієнти:
400 г висушеного нуту
100 г смаженого червоного перцю
зубчик часнику
1,5 столової ложки тахіні пасти
3 столові ложки лимонного соку
0,5 чайної ложки меленої
солі кмину (на кінчику чайної ложки)
1 столова ложка подрібненої петрушки
0,5 чайної ложки перцю кайенського
Збийте всі інгредієнти, крім петрушки, поки не утвориться гладка, злегка пухнаста паста. Покладіть готову пасту в миску і поставте в холодильник хоча б на годину.
Дивіться також: Вегетаріанські котлети з ячмінного ячменю
Хумус з помідорами
Інгредієнти:
1 банка нута 1 зубчик часнику
75 г сушених помідорів на олії + олія з їх банки,
жменька мигдальних
пластівців, щіпка пластівців перцю,
сіль
свіжого базиліка
Спочатку змішайте нут , помідори, мигдаль і часник. Потім додайте олію. Коли ви отримаєте консистенцію пасти, приправте її спеціями і знову збийте. Нарешті, додайте нарізану зелень.
Який улюблений рецепт хумусу?
Дивіться також: Гречані вареники в дріжджовій корі
Фото: Instagram