Відома співачка та музичний продюсер Анна Юркштовіч розкриває своє друге обличчя. Вона займається йогою роками, багато подорожує, роками захоплюється кулінарією, а вечірки, які вона організовує, як кажуть, не мають жодного! У березні вийде її книга IQuchnia, або як розумно їсти та пити, в якій вона розкриває свої кулінарні таємниці та надає практичні поради щодо того, як купувати, готувати та пити розумно та здорово.
Кулінарні навички Ганни Юркштович відомі серед її родини, друзів та однодумців. Кожна вечірка, яку вона організовує, - це кулінарне свято для душі та тіла, яке, як вона запевняє, може бути підтверджене "принаймні кількома сотнями надійних свідків". Саме за їх підбурюванням вона вирішила написати книгу. Вона публікувала свої оригінальні рецепти щодня та з особливих випадків, а також багато цінних, навіть основних правил, які знали наші бабусі, і вони не пам’ятаються сьогодні. Ціле прикрашене анекдотами з численних подорожей та соціального життя автора, приправлене дрібкою йогічної філософії та духовних переживань.
Не лише кулінарні подорожі
Співачка виявляє, що її улюбленим способом відвідування нового місця є відвідування ринку та ресторану:
У мене є ще одна звичка. На новому місці в ресторані я завжди заглядаю на кухню (іноді, мабуть, випадково, роблю вигляд, що помилявся, шукаючи туалет). Ну, я допитлива жінка, але майже завжди те, що я бачу, є захоплюючим. І іноді шкодую, що повертаюся до столу, я відчуваю себе розірваним, бо мій другий світ, який я сумую, - це кухня. В арабських країнах я не раз і не двічі ставив під загрозу своє мирське і навіть вічне життя, намагаючись з’ясувати, що зараз готують дванадцять чоловіків, що метушаться по кухні їсти.
Її кухню можна сміливо назвати космополітичною та сучасною, але їй не бракує традиційних польських акцентів та цікавості, наприклад. понад сто років рецептів з кулінарної книги в Монтані.
Здоровий, смачний і з головою
Здоров’я та рівновага - це найважливіше для Анни Юркштовіч, і як йог (хоча вона не відмовилася їсти м'ясо та пити вино), вона додає велику дозу йогічної мудрості у свої кулінарні подорожі, завдяки яким ми підтримуємо гарний стан тіла, духу та душі. Її рецепти характеризуються простотою і турботою про якість продуктів і ... стрункою фігурою. До речі, вона виявляє, що вона досить лінива, тому всі її страви, крім кількох "медитативних" страв, можна приготувати за 15 хвилин.
All-Nails - медіа-меценат. Дізнайтеся більше про книгу