Всі овочі здорові - звичайно, це речення - це правда! Це не змінює того факту, що частина з них виділяється з решти - це справжня бомба цінних інгредієнтів. Які овочі варто вибрати першими? Перевірте нашу інфографіку!
1. Кресс - маловідоме (напевно, хтось із вас чує вперше), що шкода! Цей овоч - справжнє багатство білка, вітамінів А, В, С, Е і К, фолієвої кислоти, цинку, калію, кальцію та заліза. Це насправді не все! Крес захищає від раку . Мало того - це також здатне гальмувати їх розвиток. Крім того, він прекрасно впливає на стан нашої шкіри. Добре справляється з простудними захворюваннями. Як це смак? Подібний до редиски або руколи - він трохи пікантний на смак. Ідеально підходить для салатів тощо. Хто з вас уже спробував цей овоч? Придбати це непросто - завжди можна придбати насіння в садовому магазині і самостійно виростити крес.
2. Китайська капуста - дешева, смачна, ідеально підходить для салатів і салатів! Ви можете зробити з нього булочки з капусти або мариновані ласощі. У 90-х роках це було новинкою у Польщі. На щастя, поляки люблять її назавжди. Пекінка містить багато бета - каротину, який захищає наш організм від шкідливих мікроорганізмів. Підтримує правильне функціонування органу зору. Він має противиразкові, антибактеріальні та противірусні властивості . І щоб ми могли обміняти це майже нескінченно.
3. Ботвінка - власна назва - чард. Це особливий сорт буряка, розведеного для листя (коріння не придатні для споживання). Смачні супи або салати - це те, що, безумовно, варто приготувати з цього овоча. Ботвінка пропонує нам багато вітамінів, особливо А і С, заліза та кальцію. Передостанній повинен особливо цікавити веганів та вегетаріанців - тому вони повинні звертати увагу на буряк :) Ботвина стимулює апетит, допомагає боротися зі стресом та застудою.
4. Буряк - у нас складається враження, що останнім часом все більше людей виявляють смачний смак цього овоча. Адже буряк - це не тільки борщ, а й буряковий вершковий суп (смачний!), Бурякові котлети та котлети чи навіть буряковий пиріг ( буряк та шоколад - чудове поєднання! ). Величезна кількість вітаміну С, В1, магнію, натрію та кальцію. Ботвінка також містить фолієву кислоту, важливу для жінок дітородного віку та вагітних. Цей овоч допомагає в лікуванні та профілактиці захворювань печінки. Він підтримує імунну систему і заспокоює симптоми печії. Само здоров'я!
5. Шпинат - ідеально підходить для салатів і останніх модних коктейлів. Це не смачно? На щастя, цей овоч повільно позбавляється етикетки: "Найгірша їжа для дітей". Листя шпинату є чудовим джерелом бета-каротину (провітамін А) , як і морква (тоді чому листя зелені? Через велику кількість хлорофілу). Крім того, шпинат багатий калієм, залізом і фолієвою кислотою. Дослідження показують, що воно захищає від раку та атеросклерозу.
Також перевірте: Овочі та фрукти - найкращі способи очищення шкіри
6. Цикорій - теж не дуже популярний, хоча його можна легко придбати в магазинах. Він добре поєднується з салатами та салатами, але також чудово смакує, коли теплий. Це також прекрасне джерело вітамінів, калію, заліза, магнію , міді, цинку та фолієвої кислоти.
7. Зелений салат - має стільки ж калорій, скільки нічого, і добре поєднується з більш ніж бутербродами. Варто робити салати або вершкові супи (смачно!). Хлорофіл у салаті знищує бактерії, прискорює загоєння ран, захищає від мікробів та бореться з інфекціями. Він також має протиракові властивості, зміцнює нервову систему і ... знижує ризик розвитку вад плоду. Кількість вітамінів та інших поживних речовин майже нескінченна. Крім того, 100 г салату дорівнює ... 12 калорій . Ви не сумніваєтесь, до чого варто звернутися?
8. Зелена петрушка - підкреслює смак багатьох страв і її можна купувати цілий рік. Варто купувати більше, наприклад, на літньому ринку та заморожувати зрізані. Петрушка містить вітаміни А і С, залізо і мінеральні солі . Це допомагає в боротьбі з метеоризмом, циститом, місячними і ревматичними болями.
9. Салат «Ромен» - основа відомого салату «Цезар», який шанують багато хлопців (так, вони теж люблять салати!). Звичайно, його варто використовувати і в інших салатах - він хрусткий і смачний. Кальцій, вітамін А, бета-каротин (більше, ніж у моркві!), Вітамін С, фолієва кислота - ці та багато інших поживних речовин містяться в цьому непомітному овочі. На щастя, це легкодоступно - варто скористатися!
10. Капуста - нібито ... лікує похмілля;) Це здається важким, але це не зовсім вірно - люди, які мають проблеми з печінкою, можуть і навіть повинні її їсти. Це низький вміст калорій, він має велику кількість вітамінів С, В, А, Е і К . Вміст сірки позитивно впливає на зовнішній вигляд волосся, шкіри та нігтів. Крім того, він багатий кальцієм, магнієм та калієм. Не будемо викидати зовнішні листя - у них найбільше заліза і фолієвої кислоти.
Який овоч улюблений? :)
Перевірте також: Як зробити ідеальний льстец?
Дивіться також: Буряковий і яблучний сік