- Я намагаюся їсти здорову і дієтичну, і не можу схуднути. У мене також проблеми зі шкірою, нігті ламаються, а волосся розщеплюється. Чому? - це питання, яке задають собі багато молодих жінок. Фахівці стверджують, що, як і у багатьох випадках, у нашій дієті винна, тобто те, що ми їмо щодня. Спокусившись рекламою, ми часто несвідомо тягнемося до продуктів, які здаються нам сприятливими, але не працюють так. Ми руйнуємо свою фігуру і здоров'я. Давайте перевіримо, що насправді приховано у найпопулярніших «здорових» продуктах, і коли ми дамо виробникам поспіль пляшку.
Йогурти 0% - Лікарі та дієтологи рекомендують їсти щонайменше одну склянку кефіру (приблизно 200 г) щодня. Однак це повинен бути натуральний йогурт. Бо хоча йогурти позначені 0 відсотками. вони не містять жиру, містять багато підсолоджувачів. У невеликій чашці може бути до 5 чайних ложок цукру. Крім того, в кефірі з назвою «фрукт» є маса додаткових речовин: ароматизатори, барвники, підсолоджувачі, сироп з глюкозо-фруктозою, яловичий желатин, фруктовий порошок тощо. Йогурти з полуниці, суниці та вишні часто завдячують своїм кольором кохінелі, барвнику, отриманому з тіла комах (черевця попелиць, що живляться кактусами). Ці комахи зустрічаються, наприклад, у тропічних районах Південної Америки.
Мюслі - здається, ідеальний вибір для сніданку. Значна частка людей, які схудли або хочуть їсти здорово, розпочинають свій день порцією суміші крупи, вкритою йогуртом або молоком. Вони рекламуються як здорові та мало калорій. Вони справді такі? Було б, якби в їх складі було не так багато цукру, підвищуючих речовин, глюкозо-фруктозного сиропу, пальмової олії, гідрованих жирів та цукатів - цього не слід їсти. Ми дізнаємось, скільки поганих інгредієнтів є в одній порції, прочитавши склад продукту. Мюслі з магазину - погана ідея, щоб зробити його смачним і справді корисним, просто змішайте пластівці, наприклад, вівсяну кашу, жито, пшоно і додайте амарант, гарбузове насіння соняшнику, нарізані волоські горіхи, сушену журавлину або кунжут.
Темний хліб - Наші бабусі вже казали нам, що слід їсти коричневий хліб. Однак, на відміну від того, що ви могли придбати в традиційних пекарнях раніше, сьогодні темний хліб встановлює пастки для нас. Величезний вибір хліба з новими рецептами та формами ускладнює те, що ти стоїш поруч із поличками для хліба. Справжнім хлібом, як випливає з визначення, має бути житній, закваска. Найздоровіший хліб виготовляється з грейму або борошна з цільної крупи, темного кольору. Однак сьогодні в процес випікання додається багато розпушувачів (наприклад, E330, E322), відбілювачів (наприклад, соєве борошно, E471, E300), консервантів, емульгаторів, засобів проти цвілі та навіть карамелі, які надають темний колір. Хліб з такими добавками не має нічого спільного зі здоровим хлібом.
Дивіться також: Що варто додати у воду, щоб швидше схуднути?
Автор: Магдалена Лалик