Не маєте ідеї святкувати Хеллоуїн? Займіться кулінарним божевіллям і спробуйте рецепт смачного гарбузового супу з локшиною і перцем. Це корисна, смачна і наповнювальна закуска для прохолодних осінніх вечорів!
Інгредієнти:
- гарбуз - приблизно 1 ½ кг
- цибуля ріпчаста - 2 середніх шт.
- мариновані каперси - 1 ст
- пластівці чилі - 1/4 ч. л
- олія - 3 ст
- солодкі вершки - 100мл
- Макаронні вироби (наприклад, Międzybrodzki) - 1 пакет
- вода
- сіль за смаком
Підготовка:
Готуйте макарони за рецептом. Очистіть гарбуз і цибулю, наріжте середніми кубиками і обсмажте їх на олії до золотисто-коричневого кольору. Потім поливаємо її водою, щоб вона покривала гарбуз. Додати чилі пластівці і сіль за смаком і варити до м’якості, стежачи, щоб гарбуз не переварився. Помішайте половину супу з солодкою сметаною і з'єднайте з рештою. Нарешті, додайте каперси і варіть. Подавати з макаронами.
Смачного!