Від 3 простих інгредієнтів, які порадують гостей на недільній зустрічі з кавою. Тісто без борошна, ніжне на смак, стимулюватиме подальші експерименти. Цікаво, як їх зробити? З нами ви легко досягнете успіху в випічці!
Рецепт тортів з 3 інгредієнтами останнім часом став хітом інтернет-спільноти. Чізкейк, торт у кухлі - є багато можливостей для експериментів. Простий, не вимагаючи багато роботи, рекомендуємо спробувати!
Пухнастий чізкейк з 3-х інгредієнтів - це можливо?
Напевно, кожен з нас зробив чізкейк - поодинці або за невеликою допомогою близьких людей. Холодний, традиційний, вишуканий - кожен з них містив багато інгредієнтів, що складають цей смачний торт, часто нагадуючи дитинство .
Чізкейк з лише 3 інгредієнтами? Звучить чудово! Яйця хорошої якості, вершковий білий шоколад і сир, бажано три рази подрібнений. Ось список, який ховає пухнастий чізкейк, схожий за фактурою на суфле.
Запорука делікатного тіста, що не містить кірки, - це підготовка водної ванни до успіху кожного разу!
Рецепт чізкейку з 3 інгредієнтами:
- 3 великі заміські яйця
- 1 батончик білого шоколаду
- 120 г сиру, перемеленого 3 рази
Спосіб приготування:
Акуратно відокремте жовтки від білків, склавши їх в окремі миски. Важливо попередньо охолодити білки в холодильнику - накрийте їх чіпляючою плівкою, перш ніж збити їх в жорстку піну. Подрібніть таблетку улюбленого білого шоколаду, приготувавши каструлю з запареною водою та миску. Розтопіть шоколад на водяній бані і зачекайте, поки він охолоне. Акуратно з’єднайте з сиром, розділеним жовтками, до отримання кремоподібної консистенції.
Далі збити яєчні білки жорсткими, а потім, використовуючи силіконовий шпатель, акуратно ввести їх у вершкову масу, щоб зберегти бульбашки повітря, роблячи її пухнастими. Вилийте вміст у форму, вистелену папером для випічки, додатково змащеною вершковим маслом. Це важливий момент, щоб чізкейк не зламався.
Поставте чізкейк в попередньо розігріту духовку до 170 градусів за Цельсієм на 15 хвилин, поставивши його на деко для запікання з невеликою кількістю гарячої води, що є вирішальним при запіканні на водяній бані. Після закінчення часу вимкніть духовку, все одно залишаючи сирний пиріг у ньому на 15 хвилин, що гарантуватиме що занадто різка різниця температур не спричинить розтріскування.
Торт в мікрохвильовій кухлі
Чізкейк - не єдиний десерт, який ми можемо приготувати лише з трьох інгредієнтів. Швидке приготування «тіста за один раз» порадує всіх. Все, що вам потрібно, це ваш улюблений кухоль, мікрохвильова піч і 3 інгредієнти, і за короткий час ви приготуєте щось смачненьке!
Фото: Instagram @mia_revista; @countrygirlfitblr
Шоколадний торт у чашці? Нічого легшого! Трохи нутелли, велике яйце і какао-порошок приготують ідеальну основу для ідеального смаку тіста без борошна. Ще одна пропозиція - кухонний торт з арахісовим маслом, великим яйцем і цукром. Таке поєднання напевно задовольнить кожного гурмана!