Млинці - одне з тих страв, які миттєво піднімають настрій. Теплий млинець, покритий солодощами, негайно повертає нас у дитинство. У нас є унікальний рецепт пухнастих американських млинців.
Незалежно від того, як ви вирішите «одягнути» млинець, він все одно розтане в роті. Можна посипати його традиційним кленовим сиропом або намазати його арахісовим маслом. Не забудьте ще про фрукти! Найкращими будуть ті, у кого вода в них. Завдяки цьому ми уникнемо перевантаження. Можна нарізати диню, кавун, полуницю або персики або апельсин. Перевірте, як приготувати найкращі американські млинці.
Є лише одна умова. Якщо ви хочете, щоб ваші американські млинці були казково пухнастими, вам потрібно дотримуватися простого правила. Не замішуйте тісто занадто довго і дайте йому трохи «відпочити», перш ніж вилити першу порцію на гарячу сковороду. Завдяки цьому торт ззовні стане золотистим, а центр буде м’яким і злегка вологим .
Як приготувати ідеальні млинці?
Пам’ятайте, щоб не розсипати занадто багато тіста, оскільки воно буде випікатися нерівномірно, а сам процес смаження займе набагато більше часу. Млинці повинні бути діаметром близько 10 см.
Рецепт пухнастих млинців
Інгредієнти:
- 1 стакан борошна,
- 1 велике яйце,
- ¾ склянки молока або пахта,
- 40 г розтопленого масла,
- 1,5 чайної ложки розпушувача,
- 2 чайні ложки цукрової пудри,
- дрібка солі.
Спосіб приготування:
Спочатку просійте всі сипучі інгредієнти в миску і змішайте їх разом виделкою. Додайте збите яйце і молоко. Все збийте до однорідності, і нарешті додайте розтоплене масло.
Відкладіть тісто в сторону приблизно на 15 хвилин, за цей час підготуйте начинки для млинців і розігрійте сковороду. Обсмажте млинці на сухій тефлоновій сковороді (жир знаходиться в тісті).
З чим подати млинці? Перевірте в нашій галереї!
Дивіться також: Здоровий та швидкий обід.
Ви любите готувати Відновіть свою кухню, відвідавши сторінку зі знижками Leroy Merlin.