Такий сік - це вітамінна бомба, яка ефективно зміцнить наш імунітет та захистить від вірусів у перехідний період між зимою та весною. Секретним інгредієнтом є капуста - мало популярний овоч із сімейства хрестоцвітних, багатий білком, клітковиною, залізом, кальцієм, калієм та низкою вітамінів - особливо С та К. У міжсезоння капусту можна замінити свіжим шпинатом. Обидві рослини непомітні в напої.
Інгредієнти (на 2 склянки):
- 1 лимон
- 1 апельсин
- 2 жмені листя капусти
- Стакан кип’яченої води
- Шматок імбиру (розміром з зубчик часнику)
- 1-2 столові ложки коричневого цукру (можна замінити медом або іншим солодом)
- 1 невеликий стиглий банан
Підготовка:
Влити в блендер воду, сік з вичавленого лимона і апельсина, промиті листя капусти (без жорстких грудочок), банан і імбир, вичавлені через прес. Все перемішуємо на великій швидкості.
Додайте в змішану масу цукор (найкраще підсолоджувати поступово, як вам заманеться) і знову перемішайте.
Якщо напій занадто кислий, розбавте його кип’яченою водою. Зберігаємо в холодильнику максимум 1 день.
Щоб отримати більше рецептів, відвідайте блог Kitchen Vibe.