Чому паприка повинна бути важливою частиною нашого раціону? Вчені стверджують, що це сприятливо впливає на нашу травну систему, а також є прекрасним джерелом вітаміну С. Не потрібно вибирати між свіжими овочами та присипкою в порошку - займіться хрустким натуральним сушеним перцем і приготуйте смачну фокакцію!
Інгредієнти :
- 350 г пшеничного борошна;
- пів чайної ложки солі;
- 210 мл теплої води;
- 7 г розчинних дріжджів;
- 1 столова ложка оливкової олії;
- 2 столові ложки сушених хрустких натуральних перцевих пластівців;
- кілька помідорів черрі;
- сушеного базиліка для посипання.
Приготування : складіть інгредієнти в миску і замісіть тісто, поки воно не стане гладким і еластичним, щоб його можна було трохи розкачати перед випіканням. Сформуйте замішене тісто в кулю, покладіть його в миску, накрийте лляною тканиною і поставте в тепле місце, щоб піднялося приблизно на 1 годину. Через годину додати в тісто пластівці паприки і знову замісити. Підняте тісто потрібно викласти на деко, вистелене папером для випічки, а потім трохи розкачати в не надто тонкий корж. Через 20 хв. ви повинні зробити падіння великим пальцем в тісті і залишити його ще на 10 хвилин. Після закінчення цього часу покладіть на тісто порізані навпіл помідори і посипте все базиліком. Налийте на нього кілька крапель оливкової олії і поставте в попередньо розігріту духовку до 200 ° C приблизно на 20-25 хвилин.
Смачного!