Ви організовуєте вечірку на свіжому повітрі? А може, ви плануєте сімейний пікнік? Здивуйте своїх рідних та близьких простим, але смачним перекусом - тортилья з висушеною на сонці томатною пастою ідеально підійде як гарячої, так і холодної. Дізнайтеся, як приготувати домашню тортилью!
Рецепт простий , а приготування страви займе небагато часу, тому ми зможемо провести довший час, відпочиваючи з нашими близькими.
Інгредієнти:
- ½ склянки пшеничного борошна
- ½ склянки кукурудзяного борошна
- дрібка солі
- ½ склянки теплої води
- 250 г. Білий, вершковий сир
- кілька сушених помідорів
- свіжі овочі (салат, рукола, перець, огірок)
Приготування: Насипте пшеничне та кукурудзяне борошно в миску. Додайте сіль і поступово додайте воду, постійно помішуючи. З’єднуємо всі інгредієнти до утворення тіста. З шматочків тіста розкачуємо тонкі коржі - коржі. Випікайте млинці з двох сторін на сухій сковороді до золотисто-коричневого кольору.
Поки млинці смажать, приготуйте пасту з сушених помідорів. Викладаємо в блендер вершковий сир і сушені помідори, а потім перемішуємо до однорідності. Викладаємо підготовлену пасту на коржі. Викладаємо листя салату і руколи, смужки перцю і свіжий огірок. Згорніть його і розріжте навпіл. Щоб блюдо красиво виглядало на блюді, загортайте розрізані навпіл тортилії папером для сніданку (наприклад, Ян Нієс Конечний) і обв’яжіть їх різнокольоровими рафіями.
Смачного!