Риба та морепродукти - незамінний компонент раціону матері. Чи знаєте ви, чому варто їсти рибу під час вагітності та які види вибрати, щоб зробити дієту безпечною для вашої дитини?
Варто їсти рибу під час вагітності! Риба та морепродукти є джерелом легкозасвоюваного білка, вітаміну D3, вони забезпечують багато незамінних амінокислот (так званих незамінних амінокислот ), які наші органи не можуть виробляти самостійно.
Вони підтримують засвоєння кальцію та використання білка в процесі росту, що має величезний вплив на розвиток дитини під час вагітності.
Чому варто їсти рибу під час вагітності?
- Риба та морепродукти є прекрасним джерелом мінералів йоду, селену та фтору . Зокрема, йод необхідний для правильної роботи щитовидної залози, а також відіграє важливу роль у зростанні дитини.
- Йод є найважливішим у перші тижні вагітності - його дефіцит може гальмувати розвиток нервової системи плода .
- Одним з найважливіших інгредієнтів, який нам надають риба та морепродукти, є жирні кислоти Омега 3 : найважливіша з них - ДГК - яка підтримує розвиток плоду, а також може запобігти низькій вазі дитини та передчасним народженням.
- Омега-3 жирні кислоти також мають протизапальні та діастолічні властивості , які можуть захистити породіллю від діабету та гестаційної гіпертензії.
Яку рибу їсти під час вагітності?
- Найбільш бажані жирні кислоти Омега-3 містяться в морських жирних і напівжирних рибах, таких як лосось, кілька, скумбрія, тунець і оселедець . Однак із-за забруднення води вони можуть містити діоксини та важкі метали, тому варто враховувати у своєму раціоні різні види риби.
- Лікарі рекомендують їсти рибу або морепродукти принаймні два рази на тиждень . Найкраще, якщо вони будуть запечені, на грилі або варені риби, а не смажені і, звичайно, не сирі. Ось чому суші, які нам так подобаються, краще замінити, наприклад, запеченим лососем або рибними котлетами.
- Якщо ви не любите рибу, варто розглянути дієтичні добавки за тісною консультацією з лікарем з обраним препаратом, що містить ДГК.
Дивіться перевірені рецепти страв з риби!