Поляки люблять огірки з низьким вмістом солі. Як зробити ідеальні? Пропонуємо рецепт, який вас не розчарує!
Огірковий сезон у самому розпалі . Ми любимо їсти їх з вершками як додаток до вечері, ліпити на бутерброди і кидати їх у салати. Їсти огірки можна лише аплодуючи. Зелені овочі містять аж 95 відсотків. вода, тому вони прекрасно зволожують весь організм. Це чудовий очисник і детоксикатор, оскільки прискорює виведення сечової кислоти з організму. У той же час вони мають низьку калорійність (100 г - це близько 15 ккал), допомагають травленню - особливо маринованому, відомому в усьому світі як польська страва - і підтримують схуднення.
Влітку на польських столах панують огірки з низьким вмістом солі . Не слід переконувати нікого в тому, що домашня продукція набагато краща за покупну. Вони найкраще смакують у бабусі, яка знає безліч рецептів їх приготування. А може, ми спробуємо їх виготовити самі і побачимо, що підготовка домашніх консервів - це не вища автошкола? Достатньо лише декількох інгредієнтів, які зараз можна знайти майже в кожному кіоску чи продуктовому магазині.
Ідеальний рецепт огірків з низьким вмістом солі:
Вибираючи огірки, пам’ятайте, що найкращі рецепти цього рецепту повинні бути не більше 12 см.
Інгредієнти
1,5 кг огірків
2 літри кип’яченої води
2 плоских столові ложки солі
3 зубчики часнику
половина кореня хрону
кріп
кілька листя вишні або смородини
велика банка
Ретельно вимийте овочі, кріп та листя під проточною водою, а часник очистіть від шкірки. Покладіть на дно банки листя кропу і вишні або смородини, потім щільно покладіть огірки. Розділіть кожен шар огірків з зубчиком часнику і кропу, додайте хрін. Влити теплу воду, змішану з сіллю. Накрийте кришкою і відставте в тепле місце. Через два дні огірки будуть готові. Якщо ми хочемо прискорити їх приготування, наливаємо над ними окріп окропу.
Дивіться також: Продукти, які здаються здоровими, а ні
Автор: Магдалена Лалик