Ваша дитина любить солодощі, і ви не можете відмовити йому в цьому задоволенні? Дивіться рецепти здорового печива та батончиків із зернових, які любить кожен малюк ... і дорослий!
Чому дієтологи та педіатри б’ють тривогу, щоб не пропонувати дітям солодощі або хоча б обмежувати їх споживання? Чи солодощі насправді такі нездорові? На жаль, так.
Кожен з нас пам’ятає слова батьків з дитинства: « не їжте солодощів, інакше зуби будуть зіпсовані!». ”… І ми повторюємо це речення самостійно своїм дітям. У цьому багато правди - прості вуглеводи, що містяться в солодощах , сприяють утворенню карієсу, тому не варто піддавати молочні зуби лікуванню, адже, напевно, жоден малюк не любить відвідувати стоматолога ...
На жаль, проблеми із стоматологією - це не все - минулорічний звіт Інституту харчування та харчування показує, що кожен четвертий студент у Польщі має надмірну вагу або страждає ожирінням (що сприяє багатьом серйозним захворюванням). Це пов’язано з відсутністю фізичних навантажень та неправильним харчуванням малят - батончики зі шкільного магазину та барвисті газовані напої, безумовно, не сприяють підтримці правильної ваги дитини.
Чи означає це, що дитина взагалі не повинна їсти солодощі? Абсолютно не! Рекомендується кілька кубів шоколаду, багатого магнієм, або здорового батончика мюслі (в міру, звичайно :)). Однак не нагороджувати дитину солодощами - така поведінка може сприяти тому, що хлопчик в майбутньому буде асоціюватися з чимось позитивним солодощами і трактує це як нагороду / розраду. Це, безумовно, не допоможе вашій дитині розвивати правильні харчові звички.
Які солодощі вибрати дитині?
Даючи дитині солодку закуску, давайте переконаємось, що вона здорова - натуральний йогурт, змішаний зі свіжими фруктами або замороженою полуницею, фруктовий салат, домашній пудинг або вівсяне печиво - це прекрасний (і здоровий) спосіб задоволення апетиту до солодощів. Ми робимо упор на мюслі бари та вівсяне печиво, які ідеально підходять як закуска до обіду або десерту після вечері. Ми гарантуємо, що вони сподобаються кожному маленькому гурману. Подивіться, як їх приготувати!
Бари мюслі - рецепт
Інгредієнти (на кілька штук):
- 1,5 склянки вівсянки;
- жменя висівок;
- 1/2 склянки меду (+ необов’язково 4 столові ложки тростинного цукру);
- 50 г вершкового масла;
- неповний стакан сухофруктів (це можуть бути: родзинки, брусниця, папайя, ананас, абрикоси, інжир, фініки, горіхи, мигдаль).
Приготування : розтопити масло з медом і цукром. Змішайте в мисці вівсяну кашу (попередньо обсмажену на сковороді), висівки і сухофрукти (нарізані / подрібнені) і залийте ними мед. Все ретельно перемішайте і рівномірно вилийте на невеликий деко, вистелений папером для випічки (маса повинна бути приблизно 2 см). На масу викладіть пергаментний папір. Ви також можете покласти щось важке на форму для випічки, щоб зробити бруски більш «компактними». Залиште охолонути (або поставте в холодильник на ніч), після чого виріжте бруски ножем - квадрати і прямокутники. Готово! :)
Порада : можна прикрасити бруски темною шоколадною глазур'ю - вони тоді будуть м’якшими.
Здорові солодощі: вівсяне печиво
Інгредієнти:
- 2 склянки вівсянки;
- півсклянки пшеничного борошна;
- 1/3 кубика вершкового масла (можна води);
- півсклянки тростинного цукру (можна замінити його медом);
- яйце;
- дрібка солі;
- делікатеси (на вибір, як у рецепті барів);
- необов’язково: кокосові пластівці / кунжут / кориця тощо
Приготування : З’єднайте всі сухі інгредієнти в мисці. Приєднайте їх до розтопленого вершкового масла і яйце. Зробіть масу. Нанесіть невеликі «пляминки» кашоподібної маси на деко, застелене папером. Ви можете допомогти собі ложкою, так як тісто матиме липку консистенцію. Запікаємо в духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів до золотисто-коричневого кольору - це повинно пройти близько 20-30 хвилин. Залиште охолонути. Готово! :)