Те, як ви їсте, важливіше, ніж те, що ви їсте. Хоча теза дуже суперечлива, вона обґрунтована дослідженнями університету Нью-Мексико. Більше того, якби відоме висловлювання "ти є те, що їсть" було єдиним правилом дотримуватися в харчуванні, підтримувати оптимальну вагу було б не так складно.
Дослідники з університету Нью-Мексико проаналізували стан здоров'я 25 учасників дослідження, які навчалися свідомому харчуванню. Було відмічено, що філософія прийому їжі передається їм зменшує депресивну, тривожну та обжерливу поведінку.
На думку дослідників, також знизився ризик серцево-судинних захворювань серед них. Звідки ця закономірність? Виявляється, певна поведінка впливає на вибір їжі, іншими словами , як ми їмо, впливає на те, що ми їмо. Свідоме харчування є основою для майбутніх здорових звичок. Для отримання максимальної користі слід дотримуватися трьох правил.
Свідоме вживання їжі. Моніторинг задоволення
Перш ніж їсти, подумайте, чому ви голодні і що насправді хочете їсти . Прислухайтеся до свого тіла і дозвольте собі роздумувати. Ваше тіло може надсилати конкретні сигнали. До чого ще ми досягаємо, коли нам мало енергії, і інше, коли ми незадоволені. Як тільки ви почнете їсти, відрегулюйте порцію відповідно до рівня голоду, ситості та задоволення. Це не що інше, як моніторинг задоволення, який вчить слухати власне тіло і їсти їжу повільніше. Таким чином, ми не тільки краще перетравлюємо, але і отримуємо більше задоволення від їжі, і в кінцевому підсумку їмо менші порції.
Зосередьтеся на харчуванні
Чесно кажучи, коли ви востаннє щось їли, не дивлячись у телевізор чи граючи з телефоном? Сьогодні неспокійний прийом їжі здається примхою, але іноді його справді варто уповільнити. Коли ми не робимо упор на їжу, ми, на жаль, схильні до обжерливості. Відволікання забирає радість від їжі, що, зрештою, є одним із основних дарів нашого існування. Їжте їжу в спокої, і ви опинитесь ситими, поївши набагато менше, ніж ви вважали за потрібне.
Свідоме вживання їжі. Практикуючи подяку
Вірите чи ні, практикуючи подяку працює на клітинному рівні. Прийом його до їжі впливає на функції дихання, артеріальний тиск, рівень гормонів і травлення. Перш ніж приступити до їжі, візьміть кілька секунд, щоб подякувати за страву перед вами та процес, який знадобився, щоб він з’явився на вашій тарілці. Ви швидко зміните своє сприйняття їжі та її відношення до власного організму. З часом ви почнете сприймати це як запоруку вести найздоровіше можливе життя.
Читайте також: Дешеве схуднення
