Напевно, всі чули про вплив дієти на стан шкіри. Мало хто, однак, знає, на скільки вплив вугрів впливає основна кухонна спеція - сіль. На щастя, вам не потрібно відмовлятися від цього, а замінити його на здоровіший еквівалент.
Важко уявити не тільки харчування, але навіть ціле життя без цієї основної спеції. Ми додаємо сіль до страв під час приготування їжі, посипаємо її помідорами на сендвіч, навіть використовуємо її для випікання тортів або приготування напоїв ... Тим часом, найпопулярніша і присутня майже в кожному будинку йодована сіль змушує шкіру світитися непривабливо і вона покрита чорними вуграми і прищиками .
Чому йодована сіль?
Однак виною у погіршенні стану шкіри є не сама сіль, а доданий до неї йод . Харчова сіль - відповідно до рекомендацій Всесвітньої організації охорони здоров'я - збагачена йодатом калію. Калій йодат руйнується в організмі людини, вивільняючи йод, який використовується щитовидної залозою для синтезу гормонів .
Як йод погіршує стан шкіри
Перші дослідження, що довели шкідливий вплив йоду на стан шкіри, були проведені в 1960-х роках. І тоді було доведено, що прийом орально введеного йоду дратує шкіру і стимулює роботу сальних залоз до збільшення вироблення шкірного сала . В результаті шкіра не тільки починає блищати більше, але і стає більш чутливою до дії бактерій і грибків, а також до появи папул та гнійної екземи.
Морська сіль замість йодованої
На щастя, для поліпшення стану шкіри нам не доведеться повністю відмовлятися від вживання солі та вживати несмачну їжу. Досить замінити йодовану сіль морською сіллю . Сіль, отримана випаровуванням морської води, містить сліди йоду . Ось чому його часто рекомендують людям зі схильною до вугрів шкірою, у яких споживання кухонної солі (йодованої) може посилити шкірні проблеми.
Слідкуйте за дефіцитом йоду
Однак рішення відмовитись від йодованої солі слід приймати дуже обережно. Дефіцит йоду дуже небезпечний для людського організму. Люди, яким не вистачає йоду, скаржаться на брак енергії, тремтіння кінцівок, серцебиття і сухе волосся . Тривалий дефіцит йоду може призвести до гіпотиреозу та порушення фертильності . Тому часто доцільно обмежувати йодовану сіль, а не повністю уникати йодованої солі.
Фотографії: Pinterest