Хоча це єдина рекомендована дієта, яка включає вживання їжі шоколаду та пиття червоного вина, було б цілком зловживанням назвати це диво-дієтою. Як підкреслюють його творці, вона не зосереджена на схудненні, а на розвитку здорових харчових звичок.
Останній хіт у галузі харчування називається незрозумілою дієтою. Продукти жирної їжі багаті поліфенолами, які активують білки в організмі, звані сиртуїнами (звідси і назва дієти), що захищають клітини від загибелі та запалення. Кілька років тому в них покладалася велика надія. Нарешті, Сіртуїни мають омолоджуючу дію - вони затримують старіння як тіла, так і шкіри. У той же час, як вказують постійні дослідження, вони забезпечують кращий сон та підвищення енергії, а також регулюють обмін речовин, сприяють росту м’язів та покращують тонус шкіри.
Дієта з солоною їжею , якій присвятили свою останню публікацію Ейдан Гоггінс та Глен Маттен, не обіцяє чудес, але, здається, є ідеальною пропозицією для людей, які люблять їсти і не можуть уявити собі тривалі пости. Він складається з двох фаз , перша - найбільш клопітка - триває лише тиждень. У перші три дні ваша калорійність калорій обмежена 1000 на день, з трьома зеленими соками та однією їжею, збагаченою їжею. У наступні дні він збільшується до 1500 калорій. Чотири дні меню складається з двох зелених коктейлів та двох повноцінних страв. Наступні два тижні - етап технічного обслуговування.
Звідки виникла ідея обмеження споживання калорій на початку дієти ? Дослідження показують, що подібно до зазначених продуктів, він активує сирцюни. Хоча за перший тиждень ви можете скинути до трьох кілограмів, мета - створити три прийоми їжі та один зелений льстец на день. Автори дієти підкреслюють, що справа не в тому, щоб думати, що зняти з тарілки, а покласти на неї продукти, багаті поліфенолами. Високе місце в меню слід посісти, серед інших, зайняти червона цибуля, полуниця, какао, волоські горіхи, каррі та куркума, капуста, яблука, цитрусові, чорниця, оливкова олія, рукола, кава, зелений чай та вищезгадане червоне вино, багате на ресвератрол .
Найкращим доказом ефективності дієти є мешканці Японії та Італії , які завдяки вживанню продуктів з солоної їжі користуються прекрасним станом протягом багатьох років. Є підстави вважати, що ці продукти також зміцнюють імунну систему. Японці та італійці, здається, менш схильні до захворювань цивілізації. Щотижневе «голодування» може не здаватися спокусливим, але перспектива збагатити свій раціон омолоджуючими продуктами, а крім того, досить легко доступними - так.