Сезон спаржі короткий, тому щоб максимально використати його, ми пропонуємо здоровий і смачний суп із свіжої спаржі з нарізаною локшиною.
Сезон спаржі короткий, тому щоб максимально використати його, ми пропонуємо здоровий і смачний суп із свіжої спаржі з нарізаною локшиною . Цей рецепт - ідея для сімейних вечерь і романтичних вечерь. Вітаміни та харчові цінності, що містяться в спаржі, можуть захистити нас не тільки від раку та захворювань серця, але й стимулювати травлення. Вважаючись афродизіаком, вони викликають бажання не тільки на кухні.
Рецепт супу зі спаржею і скибочками
- Локшина Міджибродського нарізана - 250г
- пучок білої спаржі
- вода - 0,75л
- соєвий соус - 1 ч. л
- солодкі вершки 18% - 100мл
- сметана 18% - 100мл
- вершкове масло - 1 ст
- борошно - 1 ч. л
- сіль, цукор, білий перець за смаком
Готуйте макарони за рецептом на упаковці. Очистіть спаржу, розріжте її навпіл і відваріть в підсоленій воді з цукром. Вийміть деталі з головою і змішайте нижні частини з водою, в якій вони кипіли. Протерти через сито, щоб позбутися від глотки, додати соєвий соус, білий перець за смаком і масло. З’єднайте обидва крему з борошном, загартуйте з невеликою кількістю супу і з’єднайте все. Нарешті, додайте спаржу разом з головою та макаронами.
Смачного!