Якщо ви не знаєте, який суп приготувати на вечерю, спробуйте рецепт морквяно-апельсинового супу з імбиром. Це пропозиція для любителів супів з ніжною, кремовою текстурою, які люблять відкривати для себе нові смаки.
Інгредієнти:
- 700 г моркви;
- 400 мл овочевого бульйону;
- 200 мл апельсинового соку;
- 2 см імбиру;
- 1 столова ложка оливкової олії;
- щіпка мускатного горіха;
- щіпка кориці;
- 100 г рису басмати (наприклад, Kupiec);
- сіль, цукор, білий перець за смаком.
Приготування : рис відварити за рецептом на упаковці. Моркву очистити, порізати товстими скибочками, злегка збризнути оливковою олією і запікати в духовці, попередньо розігрітій до 180 ° С, 30 хвилин. Після запікання моркву покладіть в банку, додайте на дрібній тертці натертий імбир і влийте апельсиновий сік. Збити блендером вершки. Додайте бульйон і спеції за смаком, тушкуйте ще 10 хвилин. Подавати з вареним рисом. Смачного!