Щодня ми задаємо собі питання: що робити на вечерю? Це важко, тому що, крім типу супу, ми також повинні придумати страву, яку ми будемо подавати для другої страви. Щоб полегшити приготування вечері, варто обрати т. Зв блюдо з одним горщиком, яке успішно замінить традиційну страву. Дивіться рецепти найсмачніших страв 2 дюймів!
Рагу - чудова альтернатива традиційній вечері. Вони мають лише переваги: вони недорогі, прості в приготуванні, зазвичай містять багато здорових овочів, а завдяки додаванню м’яса вони є справді м’ясним блюдом.
Готуючи таку страву, у вас є нескінченні можливості для експериментів!
Ви можете вільно збільшити кількість овочів або м’яса, вдосконалити страву додатковим інгредієнтом і приправити так, як вам подобається - рагу може мати м'який трав'яний аромат або виразний, гострий паприка. Все залежить від ваших уподобань та фантазії!
Вам набридло традиційне рагу, як запечена квасоля чи гуляш? Спробуйте наші рецепти боріч, алео або полонізованих бурріто!
Багатий багач!
Інгредієнти (приблизно 10 порцій):
- 2 кг свинини
- ½ кг цибулі
- кубик сала (не просочується м'ясом, як олія)
- ½ кг картоплі
- 4 зубчики часнику
- Баночка томатної пасти
- Зацьєрка
- Кмин, солодкий і гострий перець, сіль, перець
Приготування : наріжте кубиками свинину та цибулю. Розтопіть сало в каструлі і обсмажте на ньому цибулю. М’ясо додайте партіями, а коли воно буде обсмажене - покладіть в каструлю і приправте спеціями. Додайте трохи води і тушкуйте до готовності.
В окремому горщику картоплю відварити в трохи підсоленій воді. Коли вони звариться, залийте їх (разом з водою) поверх м’яса. Додайте пюре до цілого. Якщо у вас немає готового пюре, приготуйте тісто з яйцем, борошном і водою і натріть на крупній тертці (прямо в горщик) . Тепер нехай все зійдеться на деякий час (приблизно 10 хвилин). Нарешті, приправити часниково-томатною пастою - готово. Ця страва найкраще смакує з хлібом. Смачного :)
Порада : якщо ви хочете мексиканського аромату, пропустіть картоплю і замініть їх квасолею і консервованою кукурудзою, а замість хліба подайте начос!
Буріто польською мовою
Інгредієнти:
- 500 г фаршу
- 1 велика цибуля
- Яловичий куб
- Овочевий запас куб
- Баночка червоної квасолі в розсолі
- Баночка білої квасолі в розсолі
- Консервована кукурудза
- Томатна паста (банку)
- Спеції: прованські трави, базилік, орегано
Приготування : обсмажте фарш і цибулю на сухій сковороді. Будьте уважні! Доводиться їх часто перемішувати, щоб вони не пригоріли. Закип’ятіть в горщику 250 мл води і додайте основні кубики. Коли запас почне кипіти, додайте до нього послідовно: м’ясо з цибулею, кукурудзу та квасолю (разом з маринадом!). Тепер готуйте на повільному вогні кілька хвилин (будьте обережні, щоб м’ясо не переварилося!). Нарешті, додайте концентрат і спеції. Зварити його ще раз. Готово!
Порада : Подайте страву теплою з хлібом або зробіть її трохи густішою і використовуйте як начинку для коржів.
Угорська вилікувати
Інгредієнти:
- Великий кабачок
- 3 середніх ковбаски
- 2 цибулини
- 4 помідори
- 3 кольорових перцю (червоний, жовтий, зелений)
- 15 грам грибів
- Нафта
- Трохи томатної пасти
- Спеції: (лавровий лист, орегано, трава де Прованс, сіль, щіпка цукру, солодкий і гострий перець)
Приготування : кабачки вимийте, очистіть від шкірки і видаліть м’якоть з насінням, а решту овочів поріжте на досить великі кубики. Обсмажте цибулю в гарячому маслі (наріжте пір’ям). Додати ковбасу (нарізану кубиками) і пасерувати. Поміщені, очищені від шкірки і помідори помістіть у великий горщик, додайте нарізаний перець, гриби, кабачки та ковбасу. Влити трохи олії, томатну пасту, додати спеції (крім паприки!) І перемішати.
Тушкуйте все, накривши кришкою, поки перець і кабачки не стануть м’якими. Тепер залишається приправити цілу паприкою ( залежно від ваших уподобань, ви можете зробити гострий або м'якший варіант страви ). Якщо ви виявите, що блюдо занадто густе - додайте трохи води. Подавати з хлібом. Смачного!