Напевно, ніде Пасха не має такої багатої кулінарної традиції, як у нас. Ми дуже прив’язані до цього і докладаємо всіх зусиль для того, щоб, особливо сніданок у Великодню неділю, ця традиція не провалювалася.
З самого ранку нас спокушають закуски, зроблені з яєць, салатів, м’ясних та холодець, дитячих та мазурків. Всі красиво оформлені, щоб відсвяткувати це свято.
Пасхальний стіл повинен містити яйця, салати, нарізку, гаряче та холодне м'ясо, кислий суп, а також торти, мазурки та сирники. У ці свята риба не подається. Це змінюється сьогодні, але століттями риба була основною їжею у період посту, що передував Великоднім. Наш Великдень - це свято м'яса. У неділю сніданок - найважливіший прийом їжі. Традиційно він починається з страв з яєць. Ми ділимось ними, загадуючи побажання. Кажуть, що чим більше страв з яєць ми готуємо, тим краще нам буде. Наш стіл також містить багато м'яса та нарізки: шинку та ковбасу, переважно білу, приготовану багатьма способами, паштети. Після закусок ми подаємо кислий житній суп, звичайно з твердо звареними яйцями та картоплею, і запечену білу ковбасу, часто з різними добавками. Бабусі незамінні,мазурки та сирники - вони закінчують урочистий сніданок.