Середземноморський зелений соус набирає все більшої популярності. Песто ідеально поєднується з пенне. Легке, смачне і наповнене блюдо літнього полудня для всіх, хто хоче відчути смак Італії на власній кухні.
Інгредієнти для песто:
- 100 грам руколою
- гарбузове насіння
- зубчик часнику
- ½ склянки оливкової олії
- ½ склянки тертого сиру пармезан
- Międzybrodzki Pasta - трубки penne.
- сіль
- перець
Спосіб приготування:
Відваріть макарони пенне в підсоленій воді 8 хвилин. Після зливання збризніть його трохи олії - воно не прилипне і не буде пити воду. Ракету, гарбузове насіння, часник, оливкову олію і тертий сир пармезан слід подрібнити блендером. Для ароматизації додайте сіль і перець. Перемішуємо, поки не отримаємо консистенцію дрібних зерен. Прокип’ятіть трубочки пенне, поки не почнеться, а потім процідіть. Нарешті, ми живемо своїми макаронами разом із соусом з песто.
Смачного!