Кожен з нас чув про чай з бульбашкою, і хто хто його спробував, знає, що це справді смачний напій. Однією з його переваг є те, що, завдяки різноманітним варіаціям смаку, він ніколи не набридне навіть найвибагливішим смаком! У нас є хороші новини - ми знаємо, як зробити чай з бульбашок! Спробуйте наші смачні рецепти!
Чай з бульбашок - це напій, який прийшов до нас з Тайваню. Його також можна знайти під двома іншими назвами : напій боба або перловий чай . Однак у Польщі було прийнято лише перше ім’я.
Чай з бульбашок - що це?
Чай з бульбашок - це напій на основі чаю (зазвичай чорного або зеленого) та молока. Його секрет, однак, полягає в третьому інгредієнті, якому Чай з бульбашок зобов’язаний своєю назвою міхура - тапіока, тобто крохмальні кульки, отримані з маніоки.
Цікаво, що, хоча більшість людей люблять чай з бульбашок за цю желеподібну добавку - сама тапіока несмачна! Однак при правильній підготовці він може стати злегка солодким (якщо його кип'ятити у воді з цукром) або прийняти тонкий післясмак, наприклад, цитрусових, якщо замочити його в ароматизованому кавово-питному сиропі перед приготуванням.
Де можна придбати тапіоку для чаю з бульбашками?
Де його придбати? Тапіока все частіше доступна в продуктових магазинах і магазинах без глютену (в білому, чорному або пастельних тонах). Однак простішим і дешевшим способом є придбання його в інтернет-магазині , де ціна тапіоки становить близько 6-7 злотих за 400 г продукту.
Читайте також: Десерти, які завжди йдуть добре.
Як приготувати чай з бульбашок в домашніх умовах?
Щоб чай з бульбашки мав більш інтенсивний аромат, фрукти також змішують з вищезазначеними інгредієнтами або додають трохи ароматизованого сиропу.
Чай з бульбашок найкраще при охолодженні . Подавати його слід у високих келихах (бажано, прозорих, оскільки напій не тільки смачний, але і виглядає так) і обов’язково з широкою питною соломкою - вся забава - мати кульки тапіоки в роті разом із напоєм.
Тепер, коли ви знаєте всі інгредієнти, необхідні для приготування чаю з бульбашок, ви можете розпочати експерименти, створивши будь-яку смакову комбінацію! Ви також можете надихнутися нашими рецептами чаю з бульбашками:
Чай з бульбашкою з натяком на мед
Інгредієнти:
- 4 столові ложки тапіоки (+ приблизно 2 склянки води для її приготування);
- півсклянки молока (бажано згущеного);
- 0,5 л води;
- 2 експрес-чаї;
- кілька столових ложок меду і цукру (залежно від солодкості, яку ви віддаєте перевагу).
Приготування : тапіоку додати в киплячу, підсолоджену воду. Коли кульки підійдуть до верху, починайте вимірювати час - готуйте їх протягом 15 хвилин (або поки вони не збільшаться в об'ємі і не стануть прозорими), а потім відкладіть на чверть години для охолодження (лише через 15 хвилин ви можете злити тапіоку).
Приготуйте напій: комбінуйте воду (2 склянки), молоко, мед і заварений чай - пропорції залежать від ваших уподобань. Налийте злиту тапіоку в склянки, налийте по ній готовий напій і він готовий!
Чай з малиновим лимоном
Інгредієнти:
- тапіока - 4 столові ложки;
- лимонний кавовий сироп - 10 столових ложок;
- малиновий чай - 2 пакетики;
- молоко - звичайне або згущене молоко (кількість залежить від ваших уподобань - якщо ви хочете більше молока - використовуйте склянку молока, а якщо освіжаючий - додайте трохи молока з водою);
- пара ложок натурального меду;
- можливо, м'ята для прикраси.
Приготування: перед приготуванням залийте тапіоку лимонним сиропом і залиште не менше 10 хвилин. Потім готуйте його за рецептом, наведеним вище. Якщо ви хочете, щоб кульки тапіоки мали більш інтенсивний аромат, після їх приготування і промивання водою, ви можете покласти їх назад у миску з сиропом і залишити їх ще на кілька хвилин.
Приготуйте напій: заваріть чай (зробіть сильну суть, щоб аромат малини був інтенсивним: використовуйте принаймні два пакетики на один стакан води) і змішайте його з рештою інгредієнтами. Тепер розлийте напій у склянки з тапіокою, остудіть його і він готовий! Перед подачею на стіл можна прикрасити м’яту і додати в неї кілька кубиків льоду. Смачного!
Чай з бульбашками без молока
Інгредієнти:
- тапіока - 4 столові ложки;
- кілька кубиків льоду;
- будь-які фрукти (малина, шматочки лимона тощо);
- зелений, підсолоджений чай;
- фруктовий сік - будь-якого смаку.
Приготування: до склянок додайте кілька кубиків льоду, додайте раніше приготовані кульки тапіоки, додайте кілька малини або інших фруктів, ретельно залийте весь охолоджений зелений чай (до 2/3 висоти склянки) і долийте будь-яким соком - освіжаючий чай з бульбашок готовий до випивки !
Дивіться також: 3-денний детокс соку.
Готуєте ви на очі чи з рецептів? Робіть недорогі покупки з категорії побутової техніки на рекламних кодах веб-сайту MediaMarkt.