Під час нашої кулінарної подорожі Європою, яка триває в ресторанах Pizza Hut, завдяки пропозиції «Європейських піц», ми знову рухаємося на південь, на цей раз до Греції. Грецькі дні в Піца Хат триватимуть до 11 червня.
Кулінарна традиція Греції розвивалася паралельно її довгій історії. Теплий сонячний клімат та висока температура роблять грецькі страви досить легкозасвоюваними, багатими свіжими, соковитими фруктами та овочами, поданими у різноманітних формах. М’ясо відносно менш популярне.
Щоб підкреслити цю особливість грецької кухні, Піца Греція - це вегетаріанська піца . У ньому переважають овочі, які подаються двома способами: частина традиційно запікається на піці, а частина подається на ній у вигляді свіжого середземноморського салату, до складу якого входить салат рум’яна, червона цибуля, перець, зелений огірок і помідори черрі. Греція також славиться кількома видами сиру, найпопулярнішим з яких у всьому світі є фета. Традиційно його роблять з пастеризованого козячого та овечого молока. Фету можна подавати різними способами. Він смачно теплий у різних видах запіканок або як начинка до м’яса чи риби. Нарізаний кубиками, він є головним інгредієнтом грецьких салатів. Тому в Pizza Hut фета доповнює набір свіжих овочів, поданих на вершині Піци Греції.
Ще одна торгова марка Греції - оливки та оливкова олія . Практично будь-яке блюдо можна їсти з додаванням свіжої оливкової олії. Греки використовують його як в салатах, так і для подачі гарячих страв або закусок. Так само оливки - улюблений інгредієнт грецької кухні. Під час грецьких днів гості ресторану зможуть скуштувати закуску з найбільш впізнаваних інгредієнтів грецької кухні: сир «Фата» та зелені оливки, посипані оливковою олією.
Традиція страв у Греції, на відміну від інших європейських країн, не виробила жодного порядку, в якому страви подаються. Багатьох іноземців може бути здивовано, що на стіл одночасно входять закуски, супи, гарячі страви та незліченна кількість добавок та соусів, з яких, мабуть, найвідомішим є тзацікі (він також є одним із інгредієнтів Піци Греції). Греки люблять поєднувати смаки, спробувати це і те, і ділитися ласощами з коханими, що сидять у натовпі за спільним столом, де центральне місце завжди - блюдо хліба. Така традиція частування разом дуже близька підходу Піца Хат, тому Греція не могла пропустити кулінарну подорож Європою.
Аромати Греції пануватимуть у ресторанах до 11 червня.