Діти люблять піцу! Домашня піца смачна і, головне, корисна. Перевірте, як зробити тісто, соус для піци та як вибрати начинку!
Домашня піца
Домашня піца має багато переваг. Один з них - той факт, що ви вирішили, які інгредієнти він буде містити . Це особливо важливо, коли у вас є невелика алергія вдома. Однак найбільша перевага домашньої піци полягає в тому, що ви можете зробити її разом зі своєю дитиною. Залучіть свого малюка, запропонуйте йому замісити тісто разом з вами або організуйте нарізані раніше інгредієнти. Таке приготування разом разом не тільки зміцнює зв’язок між вами та вчить співпрацювати, але й дозволяє вашій дитині випробувати нові інгредієнти.
Для приготування торта нам знадобиться:
- 25 г свіжих дріжджів
- 150мл теплої води (можна також використовувати тепле молоко)
- 0,5 чайної ложки цукру
- 225г борошна
- 0,5 чайної ложки солі
З поданих інгредієнтів вийде одна середня тонка піркова скоринка.
Подрібніть свіжі дріжджі в скляну миску, посипте їх цукром і налийте теплу воду. Все акуратно перемішайте і відставте на 5 хвилин. Через 5 хвилин додайте борошно і сіль. Змішайте всі інгредієнти в мисці ложкою до утворення однорідної маси. Перекладіть тісто з миски на кондитерську дошку і замісіть, присипавши при необхідності борошном. Замісити замішане тісто оливковою олією, покласти в миску, накрити тканиною і залишити підніматися на 20-30 хвилин. Після закінчення цього часу віднесіть тісто на тісто для дошки та формуйте з нього торт. Ви можете це зробити вручну або використовувати валик або пляшку.
Домашній соус для піци
Для приготування соусу для піци нам знадобляться:
- зубчик часнику
- 50г томатного пюре
- 100мл води
- 25мл оливкової олії
- 0,5 чайної ложки солі
- 0,5 чайної ложки цукру
- 0,5 чайної ложки базиліка
- 0,5 чайної ложки орегано
- щіпка перцю
Змішайте пюре, воду і олію в мисці. Додаємо спеції і нарізаний часник. Якщо соус здасться занадто густим, його можна розбавити трохи водою. Покладіть все в банку. Якщо ви не використовуєте весь соус, можете зберігати його в холодильнику.
Начинки для піци
Ми радимо вам експериментувати! Вибираючи інгредієнти, не забудьте виключити продукти, на які члени сім’ї можуть мати алергію.
Наші 3 пропозиції такі:
- версія для дітей: ананас, кукурудза, курка, сир
- версія для чоловіків: ковбаса, помідор, цибуля, кукурудза, маринований огірок, сир
- версія для дам: фета, помідори черрі, сушені помідори, сир, свіжа рукола (додається після виймання з духовки)
Які ваші улюблені начинки для піци?
Ознайомтеся з 10 ідеями домашнього морозива та рецептами здорових солодощів. Читайте також, як зробити вівсяне молоко без глютену.