Куленепробивна кава - улюблений тип кави Ганни Левандовської. Однак, як стверджують дієтологи, це може не обов'язково мати позитивний вплив на здоров'я.
Про куленепробивну каву певний час говорять досить голосно. Кожні кілька місяців тема повертається, і навіть сама Анна Левандовська рекомендує вносити в щоденний графік непромокальну каву . Також на нашому форумі була створена нитка, в якій Wizażanki діляться своєю думкою про наслідки вживання алкоголю.
Як не дивно, більшість доповідей зовсім не захоплені. Як пише MissChievousTess на форумі Wizaż : "Віра в те, що цей напій є здоровим, є ще одним дієтичним міфом. (...) Його пропагують не лікарі, ні дієтологи, але найчастіше знаменитості, блогери, люди, що мають запах на продаж будь-чого".
Дивіться також: Вона не займалася фізичними вправами і не дотримувалася дієти і втратила 60 кг. Як це можливо?
Це справді так? Ну… Читаючи заяви експертів, ми лише підкріплюємо нашу впевненість, що кава, що захищається від кулі, може бути ще одним популярним дієтичним міфом . Ми запитали Агнешку Фальборську, дієтолога та педагога про модний напій:
Властивості, які приписуються куленепроникній каві, пов'язані з наявністю кокосової олії. Отже, всі можливі переваги чи негативи випливатимуть із специфічних властивостей цих жирних кислот. Відновлюючий ефект приписується куленепроникній каві завдяки вмісту кислот MCT, тобто жирних кислот середнього ланцюга. Тут ми підходимо до дуже важливого моменту, а саме: кокосова олія - це не те саме, що масло MCT. Присвоєння йому тих самих властивостей є досить зловживанням, - пояснює Фольборська.
Що таке куленепробивна кава?
В основному куля, що захищається від кулі, - це звичайна кава з додаванням жиру . Це може бути масло, але і масло - найпоширеніший вибір - кокосове. Обидві добавки часто використовуються. Як пише Анна Левандовська, "куленепроникну каву винайшов Дейв Еспрей, який веде блог про здорове харчування. Він придумав цю ідею після відвідування Тибету, де його захопив місцевий звичай додавати в чай яєчне молоко. Аспрей перетворив чай на каву, молоко як у вироблене масло. з коров’ячого молока, і виявилося, що мені ідея сподобалась ".
Дивіться також: Ця добавка вже загинула 44 людини! Діє як наркотик і викликає звикання
Але є й інша причина, по якій Asprey рекламує каву проти кулі. Він є прихильником палео дієти, в якій вуглеводи складають дуже малу частину раціону . А кава з жиром була просто замінити вуглеводний сніданок, рекомендований дієтологами (так, ця кава - це не добавка до сніданку, а звичайна їжа). Це рішення, як кажуть, чудово підходить для закусок, оскільки споживання жиру в першу чергу вранці знижує апетит протягом дня . Ефект? Втрата ваги - принаймні на думку прихильників кави, що захищена від кулі ...
Як приготувати куленепробивну каву?
- 2 чашки кави,
- 2 ст.л. несолоного або вершкового жиру або рослинного масла,
- 1-2 столові ложки кокосової олії.
Все слід змішати в блендері і вилити в улюблену кружку. Але зважаючи на всі ці сумніви, залишається одне питання.
Чи корисна для кулі кава?
Дуже часто трапляється, що нова модна дієта чи хитрість мало спільного із здоровим харчуванням. Звичайно, ми є прихильниками дотримуватися неписаного правила, що все є для людей , адже врешті-решт все може нашкодити надлишково. А куленепроникну каву не слід розглядати як корисну їжу , оскільки їй не вистачає білка, вітамінів і мінералів. Тому потрібно стежити, щоб вони з’явились у наступних закусках.
Важко сказати, що ця кава могла б замінити збалансований сніданок. Це насамперед носій чистого жиру. Однак жири можна доставити в набагато кращому вигляді - наприклад, з горіхів, які крім жирів містять і деяку кількість клітковини, вітамінів і мінералів. Крім того, це велика доза енергії в рідкому вигляді, яка через моторику травної системи довго не наповнює шлунок. Отже, багато людей, незважаючи на велику кількість калорій, що споживаються в такому вигляді, можуть швидко відчути голод. Іноді рекомендується як стимулюючий напій. Однак ми прекрасно знаємо, що саме так діє кофеїн, одна із сполук цієї кави, - додає дієтолог.
Дивіться також: Очікується, що ця дієта буде найбільш популярною у 2020-2021 роках. Його порівнюють з посадою доктора Домбровської
Крім того, надмірне споживання кави може спричинити багато недоліків в організмі. Не тільки вітамінні, але й енергетичні. За власним бажанням ми в деякій мірі відмовляємося від білків і вуглеводів . По-друге, насичений жир, очевидно, здоровий, і люди повинні його їсти, але… не в тому багато. Крім того , рівень холестерину може різко зрости , а модне кокосове масло викликає все більше сумнівів у дієтологів.
На закінчення, пити непроникну каву не є суворо шкідливим , але його, безумовно, не слід готувати кожен день. Оскільки він замінює один прийом їжі і насичений жиром, варто також пам’ятати, щоб збалансувати інші страви. Завдяки цьому наш організм не постраждає, і ми дійсно зможемо схуднути :).
Ми повинні пам’ятати, що найгіршими завжди є крайнощі. У невеликих кількостях (куленепробивна кава) дуже добре може бути частиною вашого раціону. З іншого боку, бум кокосової олії та препаратів кокосового горіха в деяких випадках, на жаль, закінчується повним усуненням інших джерел жиру та основою дієти виключно на ньому. Кокосове масло можна використовувати для смаження, оскільки воно не містить холестерину, який окислюється при високій температурі, а також додатково має високу температуру диму. Однак це не єдина олія, яка в цьому відношенні сприятливо діє - ріпакова олія також може бути прикладом, - резюмує Агнешка Фальборська.