У кишці проживають трильйони бактерій, але це не про що турбуватися. Що ж, хороші бактерії допомагають травленню та підтримують нашу імунну систему. Іншими словами, доки кишка здорова, у нас є хороший шанс, що наше тіло буде таким же здоровим. Тому нам в інтересах дбати про них і не допускати погіршення їх стану. Ось п’ять речей, які можуть зруйнувати здоров'я нашої кишки та… нас самих.
Тепло
Харчування здоровим стимулює кишечник виробляти хороші бактерії. Дієта з низьким вмістом клітковини та високим вмістом цукру сприяє виробленню шкідливих бактерій. Варто пам’ятати, коли ми хочемо перегріти ферментовані продукти, тим самим знищуючи хороші бактерії, які вони могли б нам забезпечити. Ми говоримо тут про, наприклад, квашену капусту, багату клітковиною, яку краще їсти сирою.
Штучні підсолоджувачі
Дослідження, проведене деякий час тому - хоча це потрібно продовжувати - показало, що низькокалорійні штучні підсолоджувачі порушують мікробіом кишечника та заохочують ріст бактерій, що відповідають за зберігання жиру. Замінники цукру можуть змінювати популяцію бактерій кишечника, відповідальних за трансформацію бактерій.
Рафінований цукор Все
більше свідчить про те, що дієти з високим вмістом рафінованого цукру впливають на пам'ять та здатність до навчання. Деякі вчені навіть почали називати діабет хвороби Альцгеймера типу 3. Виявилося, що резистентність до інсуліну може бути одним з основних тригерів ураження мозку. Більше того, рафінований цукор сприяє розвитку мікозів, зокрема грибків Candida.
Оброблені продукти
Високо оброблені продукти порушують рівновагу флори кишечника, а це означає, що кількість хороших бактерій зменшується. На жаль, емульгатори, додані в їжу для поліпшення текстури та смаку продуктів, сприяють запалення - одна з причин виникнення ССЗ.
Антибіотики
Антибіотики використовуються для лікування та запобігання інфекцій, спричинених поганими бактеріями. Проблема полягає в тому, що вони не є виборчими і вбивають не тільки погані, але й хороші бактерії. Після і під час терапії рекомендується збагатити раціон продуктами, багатими пробіотиками, що захищають мікрофлору кишечника.
Дивіться також: Чи заборонять в Італії веганські дієти для дітей?